2006年，取消农业，标志着延续千年的“皇粮国税”退出了历史舞台。当年，国家还发行了名叫《全面取消农业税》的纪念邮票，以庆祝《农业税条例》废止。

农业税起始于公元前594年，距离今年2615年。中国古代称田赋，西方国家称地租税或土地税。

中国最早的农业税叫“初税亩”。公元前594年，春秋时期的鲁国实行按亩征税的田赋制度，正式承认私有土地合法化。

初税亩制度，改变按人力征税的制度，实行按田亩征税，不分公田、私田，税率为产量的10%。

西汉初年，推行十五而税一，后又实行三十而税一。两汉时期为后世封建国家的田租租率确定了一个大体的标准。

秦统一六国后，按每人应有土地亩数征税田租。

唐朝实行租庸调制，取消了按土地产量分成的税制，确定了按土地数量定额缴税的制度，“只问丁身，不问财产，定额缴纳”。但是，随着均田制遭破坏，土地兼并严重，编户流失，租庸调制逐渐不适宜当时的社会发展，最终为两税法所代替。两税法是以资产多少作为标准征税。

北宋王安石变法，推行方田均税法。政府重新丈量土地，按照每户占有土地的多少和贫瘠收取赋税，官僚、地主不得例外。

明朝中期，大量土地迅速向地主手中集中，国家土地面积剧减，商品经济迅速发展。于是，张居正推行一条鞭法，实行赋役合一，摊丁入亩，征收户丁银，折成银钱缴纳。税收由实物税向货币税转变。这也是资本主义萌芽的特征。

清朝在一条鞭法的基础上摊丁入亩，实行地丁合一，征收统一的地丁银。清政府规定以康熙五十年的人丁数作为征收丁税的固定丁税总额，以后出生的人丁，不再加赋，废除了人头税，促进了人口增长。

民国早期，仍采用田赋征收制度，到民国后期，设立土地税体系，土地税从广义上来说包括田赋、地价税、土地增值税、契税等四个税种。

建国初期，建立了统一的农业税制度，但是具体征收办法，老解放区与新解放区之间不尽相同，于是形成了新老解放区区域性相对统一的两类农业税制。

1958年，国家颁布《中华人民共和国农业税条例》；1992年，实行农业体制改革，2006年废除农业税。

全面取消农业税，让农民吃上定心丸，给亿万农民带来了看得见的物质利益，极大地调动了农民积极性，又一次解放了农村生产力，推动农村经济的快速发展和农村社会的和谐进步。