“以前没有留意过买到的菜产地、源头之类的信息，也不知道农药残留是不是合格，有了溯源体系后，我查过一两次，产地、进货日期、农药检测等相关信息一目了然，这让我和家人心里很踏实。”近日，淄博商厦超市，正在买菜的寇女士告诉记者，虽然不会每次都扫码溯源，但看到二维码，知道相关部门在为自己买的肉菜“保驾护航”，她觉得很放心。

据了解，近年来，淄博商厦投入资金，完善了食用农产品追溯体系建设，所有精品专柜所售放心肉菜均可通过“食品安全追溯查询平台”查询商品来源地、零售终端及商品的详细信息。食品安全追溯查询平台的使用，真正让消费者买得明白、吃得放心。为了保障肉菜食品的安全，淄博商厦超市建立了“食品快速检测室”，不定期开展肉菜自检，并时时将检测项目和检测结果予以公示，接受消费者的监督，产品自检不合格坚决不上柜；在门店显著位置设置意见箱，保证消费者投诉渠道畅通，及时解决消费者反映的食品安全问题。

位于桓台的淄博盈华置业有限公司惠仟佳购物广场超市内，记者看到，每一个货柜的价格牌上都张贴了追溯二维码，同时在货柜旁还设有食品快检室，每天的肉菜抽检结果公示在内。“目前我们有80多种蔬菜、冷鲜肉等可以追溯来源，同时在明显的位置张贴当天的肉菜检测结果以及韭菜、鸡蛋的‘双证制’销售告示牌，接受社会监督。”惠仟佳超市相关负责人高婷介绍。

据了解，淄博市于2013年底列入全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市，2016年11月完成试点建设，在屠宰、批发、零售、团体采购等流通环节，共192个肉菜流通节点单位建设了追溯系统。2017年1月份通过商务部考核验收，获得优秀等次，成绩位居全国第五，全省第二。2018年8月份，淄博市追溯体系建设的典型经验被商务部进行了复制推广。在2018年商务部考核通报中，淄博市追溯体系有效数据率96.2%，数据关联率96.9%，运行成效位居全国全省前列。

2017年以来，在持续抓好追溯体系运行管理基础上，加大提升拓展力度，通过与企业ERP融合以及订单配送系统等创新模式，将追溯体系与企业经营管理相结合，帮助企业提高管理水平，增加经济效益，提高了企业接受度。截至11月份，全市已拓展追溯节点340家，追溯品类也由肉菜覆盖到瓜果、海鲜、粮食等其他生鲜农产品，节点数量达到532家。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者马玉姝通讯员张成）

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