煮熟也不行!一颗就可能致命!海鲜自由一定要吃对
2025-03-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】
织纹螺本身无毒,是在生长过程中摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化。约0.5mg的河豚毒素即可对人类致死,毒性较强的织纹螺,成年人约食用10g的螺肉就会出现一般的中毒症状,约食用50g至100g就能引起死亡。更重要的是,河豚毒素对热稳定,仅靠煮熟煮透是无法完全去除毒素的。食用后,毒素的潜伏期最短为5分钟,最长为4小时,毒素会通过阻断钠离子的通道功能来干扰神经传导,使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
如何识别织纹螺
织纹螺螺身细长,形似圆锥体,尾部较尖且细长,螺肉呈淡黄色。常见的织纹螺种类按是否带毒可分为3类:
#有毒织纹螺
主要有光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺。光织纹螺和正织纹螺常年有毒且毒素含量高;节织纹螺虽然有毒但大多数情况毒素含量较低。
#季节性有毒织纹螺
主要有方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺等。此类织纹螺在潮间带和潮下带均有分布,因季节和栖息地不同,有时会有毒,国内也有因食用这些织纹螺中毒的报道。
#无毒织纹螺
较常见的有纵肋织纹螺、习见织纹螺和胆形织纹螺等。它们一般生活在潮间带至数米深的泥沙质海底,目前为止尚未检测出毒性,也无有毒或中毒的报道。
不过,由于织纹螺体内的毒性无法通过简单的方法来辨别,避免中毒的最好方法就是都别吃。早在2012年7月20日,卫生部就发布通知,要求禁止销售和食用织纹螺。
开渔期吃海鲜记好这5点
开渔后丰富的海鲜种类看得人眼花缭乱,自己赶海时尤其要注意,不要随意捡食不认识的海鲜,以免误食有毒的海产品,另外,记好这5点,才能更健康地享受美味。
#安全选购
购买海鲜时,应选择外观完整、色泽鲜艳、无异味的新鲜海鲜,避免购买破损、变色或散发异味的海鲜产品。
#正确储存
采购的海鲜应尽快放入冰箱冷藏或冷冻,并尽量在短时间内食用,避免因长时间暴露在室温下而滋生细菌。
#科学烹煮
烹煮海鲜时,一定要确保煮熟煮透。高温可以杀死海鲜中大部分细菌和寄生虫,保证食用的安全性。
#规范加工
加工处理海鲜时应保持手部清洁,做到生熟分开,避免交叉污染。用于处理海鲜的刀具、砧板等工具应及时清洁消毒。
#避免生食
尽量避免生食海鲜,尤其是那些未经特殊处理的生腌制品或冷食海鲜。因为腌制方法并不能完全杀死海鲜中的微生物,生食风险比较大。
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广东热点
广东前7月经济数据出炉
8月23日,广东省统计局发布了1—7月经济数据。今年前7个月,全省规模以上工业增加值2.29万亿元,同比增长5.7%;工业投资保持两位数增长;全省社会消费品零售总额2.73万亿元,同比增长1.0%。物价方面,1—7月,全省居民消费价格指数(CPI)同比上涨0.1%,涨幅与上半年持平。7月份,CPI上涨0.3%。
广东新增5家国家一级博物馆
国家文物局、中国博协公布第五批全国博物馆评估定级全部名单。广东新增国家一级博物馆5家,国家二级博物馆21家,国家三级博物馆17家。
新增国家一级博物馆5家名单:孙中山大元帅府纪念馆、广东革命历史博物馆、辛亥革命纪念馆、佛山市祖庙博物馆、江门市博物馆。
新增国家二级博物馆21家名单:广州市天河区正佳自然科学博物馆、广州海事博物馆(广州市黄埔区博物馆)、佛山市岭南金融博物馆、广州市越秀区博物馆、广州市增城区博物馆、中国共产党第三次全国代表大会会址纪念馆、深圳市金石艺术博物馆、始兴县博物馆、佛山市禅城区石湾镇街道陶瓷博物馆(广东石湾陶瓷博物馆)、佛山市禅城区博物馆、广东大观博物馆、鹤山市博物馆、肇庆市包公文化博物馆、四会市博物馆、叶剑英元帅纪念馆、东莞市唯美陶瓷博物馆、广东东江纵队纪念馆、东莞市福木源紫檀博物馆、中山市博物馆、潮州市颐陶轩潮州窑博物馆、南汉二陵博物馆。
新增国家三级博物馆17家名单:华南农业博物馆、广州市迪士普音响博物馆、深圳市罗湖区惠风古陶博物馆、佛冈县博物馆、清远市博物馆、广州市岭南金融博物馆、广州市普公古陶瓷博物馆、广州市荔湾区博物馆、韶关市曲江区博物馆、深圳市梵亚艺术博物馆、汕头市革命历史博物馆、佛山市顺德区清晖园博物馆、佛山市高明区博物馆、开平市博物馆、恩平市博物馆、阳江市十八子音响博物馆、阳江市阳江漆器博物馆。
目前,全省登记393家备案博物馆,定级博物馆数量已达到了112家(国家一级博物馆15家,国家二级博物馆46家,国家三级博物馆51家)。
多条高速路段封路,部分持续至9月
8月24日起,广东多条高速部分路段封路,部分持续至9月,具体如下:
佛清从高速五丰收费站至上塘收费站区间(K30+360至K42+500段),由单向封路改双向封路,预计9月6日结束封闭。
为保障出行安全,封路期间车辆需从以下道路绕行:从化往清远方向车辆从上塘收费站出高速,经县道X285、城鳌大道中、城鳌大道西、前进路、聚丰北路、国道G106绕行,由五丰收费站上高速。清远往从化方向车辆从五丰收费站出高速,经国道G106、聚丰北路、前进路、城鳌大道西、城鳌大道中、县道X285绕行,由上塘收费站上高速。
中开高速往开平方向K34+850转广珠西线往珠海方向康乐枢纽G匝道实施封路。
为保障出行安全,车辆需从以下道路绕行:中开高速往开平方向转广珠西线往珠海方向从隆都收费站出高速,经横四线辅路绕行,由沙溪收费站上高速。
官宣!今年底实现医保服务“村村通”
近日,广东省医疗保障局和广东省卫生健康委员会转发了国家医保局联合国家卫健委于7月31日印发的《关于加快推进村卫生室纳入医保定点管理的通知》,结合广东省实际提出相关要求。
2024年底前,各地要按照“创造条件、优化流程、加强调度、应纳尽纳”的原则,将符合条件的村卫生室(站、所,下同)纳入医保定点管理。有多个村卫生室的行政村至少保障一个村卫生室纳入医保定点管理,确保医保服务“村村通”,方便群众就近就医。
广州多区出现登革热病例
广州市疾病预防控制中心8月23日发布提醒,当前已进入登革热流行季节,广州市已陆续报告多例本地和输入登革热病例,海珠区新港街富力千禧花园、越秀区大塘街龙腾社区等存在传播风险,呼吁全体市民积极参与登革热防控,做好防蚊灭蚊。
全网热点
国务院通报“罐车运输食用植物油”调查处置情况
8月25日,国务院食安办通报“罐车运输食用植物油乱象问题”调查处置情况:
针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”,国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成联合调查组,分赴河北、天津、内蒙古、陕西四地开展联合调查,追查涉事产品流向,核查涉事责任人员及责任单位的违法行为,分析问题原因,理清各方责任。同时,在全国范围内组织开展全链条清理排查,从各地清查情况看,截至目前,未发现其他同类问题。
联合调查组经调查核实后认定,罐车混运食用植物油事件性质极其恶劣,违反基本常识,践踏道德底线和法律红线,是典型的行为违法犯罪,必须严厉打击。
孙杨复出,首战夺冠
8月25日,在安徽合肥举办的2024年全国夏季游泳锦标赛男子400米自由泳决赛中,孙杨以3分49秒58的成绩夺得冠军。
今年5月28日,孙杨禁赛期结束,这是他复出后的首个比赛,距离他上次参赛已过去了4年7个月,根据世界反兴奋剂机构规定,禁赛期结束前两个月孙杨可以进行公开训练。从3月28日开始,孙杨恢复了一天两练的节奏为复出做准备。
巴黎残奥会中国代表团开幕式旗手确定
8月26日,巴黎残奥会中国体育代表团宣布,女子轮椅击剑运动员辜海燕和男子举重运动员齐勇凯将担任开幕式中国体育代表团旗手。辜海燕曾获得东京残奥会轮椅击剑项目女子花剑A级个人赛冠军和女子花剑团体赛冠军。本届残奥会,她将参加花剑个人赛、重剑个人赛、佩剑个人赛、花剑团体赛和重剑团体赛5个项目的角逐。齐勇凯曾获得东京残奥会举重项目男子59公斤级冠军。本届残奥会,他将参加举重59公斤级比赛。
第17届残奥会将于8月28日至9月8日在法国巴黎举行,共设22个大项、549个小项,届时将有来自约160个国家和地区的4400名运动员参赛。此次为我国第11次派团参加夏季残奥会。
国产3A游戏《黑神话:悟空》引爆全球
8月20日,国产游戏《黑神话:悟空》正式上线发售,成为全球游戏玩家的焦点,相关话题迅速引爆社交媒体。第一拨玩家纷纷晒出好评,称这款现象级产品正式开启国产3A游戏(一般指高投入、长时间、强资源开发的大型单机游戏)元年。
游戏以中国神话故事为背景,融入陕北说书等非遗,对山西玉皇庙、重庆大足石刻、浙江时思寺等全国多处名胜古迹进行实景扫描,这些带有浓烈中国文化特色的尝试,让这款产品承载了超乎预想的关注。不仅各地文旅账号纷纷上线“悟空”大片,宣传当地文旅景点,海外反响也十分热烈,众多游戏爱好者积极发布与《黑神话:悟空》相关的文化解读类视频。
科技新闻
1吨月壤有望产水超50千克
我国研究团队发现,嫦娥五号月壤可以通过高温氧化还原反应方法生产水,这有望为未来月球科研站及空间站的建设提供重要设计依据。
研究团队经过3年的深入研究和反复验证发现,月壤矿物由于太阳风亿万年的辐照,储存了大量氢。在加热至高温后,氢将与矿物中的铁氧化物发生氧化还原反应,生成单质铁和大量水。当温度升高至1000℃以上时,月壤将会熔化,反应生成的水将以水蒸气的方式释放出来。经多种实验技术分析,研究团队确认,1吨月壤将可以产生约51—76千克水,基本可以满足50人一天的饮水量。
月球水资源原位开采与利用策略 图源:中国科学院宁波材料技术与工程研究所
首座超临界二氧化碳光热发电机组研制成功
经过5年技术攻关、工程建设,首座超临界二氧化碳光热发电机组研制成功。项目负责人表示,该项目突破了太阳能高温颗粒吸热、流化床颗粒/二氧化碳换热、200千瓦级超临界二氧化碳发电机组等核心装备设计制造难题,在全球范围内率先实现包括高焦比聚光场、颗粒吸热器、颗粒/超临界二氧化碳换热器、超临界二氧化碳压缩机透平机组和高速电机在内的超临界二氧化碳太阳能热发电系统运行。将有效推动我国“低成本—高效率—高灵活”光热技术发展,为我国新能源基地建设提供技术支撑。
图源:中国科学院电工研究所
国内首款球囊扩张式心脏主动脉瓣膜获批上市
四川大学华西医院心脏内科主任陈茂团队领衔研发的“经导管主动脉瓣膜系统”获国家药品监督管理局批准上市,这是国内首款自主研发上市的球囊扩张式经导管主动脉瓣膜产品。该系统适用于那些经过心脏团队结合专业评分系统评估后,被鉴定为患有症状的、钙化的、重度退行性自体主动脉瓣狭窄,且因身体状况不适合接受常规外科手术置换瓣膜,同时年龄在70岁及以上的患者。
全球首制海上碳捕集及存储业务船舶试航成功
8月22日,全球首制海上碳捕集及存储业务船舶——“北极光先锋”轮在大连海事局执法船艇“海巡0301”轮的护航下,顺利完成首次出海试航。待正式交付后,该轮将成为全球首批专业服务于海上二氧化碳运输与碳捕集及存储业务的船舶之一。该轮通过应用转子风帆及气泡减阻两种创新技术,满足最先进的能效设计指数(EEDI Phase III)要求,是顺应全球科技革命、绿色发展大势的前沿产物,将为消减陆地二氧化碳排放作出积极示范。
新型高寒耐风沙内燃机车首次投入使用
8月24日,89035次货运列车满载着4500多吨货物从内蒙古巴彦淖尔市临河站驶出,前往额济纳站,这是国产新型高寒耐风沙FXN3C型内燃机车首次投入使用。
新服役的FXN3C型内燃机车是我国自主研发的新一代产品,特别针对西部穿越沙漠戈壁地区铁路海拔高、温差大、风沙肆虐等环境特点进行改进升级,机车最高运行时速120公里,具有动力强、抗风沙、耐高寒、环保智能等优势。不仅在性能上有大幅提升,在机车减振隔音和密封性等方面也进行了升级。
又一世界级超级工程,来了
8月23日,世界最大跨度悬索桥——张靖皋长江大桥的建设取得重要进展,体积创下国内纪录的北航道桥北锚碇沉井基础精准下沉到位,最大中心偏位仅仅1.6厘米,为整座桥梁提供了坚固的支撑。
张靖皋长江大桥连接江苏苏州、泰州和南通三市,线路全长30公里,跨江段全长7859米。作为国家“十四五”期间重点推动的过江通道项目,张靖皋长江大桥建成后,对落实长三角区域一体化发展和长江经济带发展国家战略、优化长江干线过江通道布局、完善区域路网布局具有重要意义。

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