1、流传百年的名菜：开封套四宝

在国际上有非常多美味的食物，但是每个国家的美食相对而言还是有强有弱的，这主要还是取决于历史的长短和疆域的大小，像我国就是美食王国了，毕竟几千年的积累，有相当的继承和发展，开封套四宝就是历史留下来的美味，本期饮食文化为你解析。

套四宝是河南开封传统的汉族名菜，属于豫菜。此菜原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道。始创于清朝末年，由开封名厨陈永祥根据多年的烹饪经验创制；顾名思义，“套四宝”就是把四种上好的食材套在一起进行烹制。

“套四宝”是开封名厨陈氏家族流传百年的代表作，因集鸭、鸡、鸽子、鹌鹑四味于一体，四禽层层相套且形体完整而得名。由清末开封衙厨陈永祥在传统名菜“套三环”的基础上改进而成，后其嫡孙陈景和、陈景旺兄弟继承和发展了这一绝技，使菜肴的色香味形更为完美。

套四宝是河南开封的汉族传统名肴，堪称豫菜一绝。套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨头。每当酒席宴会上过几道菜之后，这道菜便用青花细瓷的汤盆端上，展现在食客面前的是那体形完整、浮于汤中的全鸭。

其色泽光亮，醇香扑鼻。当食完第一层鲜香味美的鸭子后，一只清香的全鸡便映入眼帘；鸡肉吃后，滋味鲜美的全鸽又出现的面前，最后又在鸽子肚里露出一只体态完整，肚中装满海参丁、香菇丝和玉兰片的鹌鹑。一道菜肴多种味道，不肥不腻，清爽可口，回味绵长。套四宝属衙门派，制作精细，色香味形十分讲究，制作时费工费时，技术不过硬不行，火候掌握不好也不行，最复杂的是剔骨，全神贯注，犹如艺术雕刻。

以颈部开口，将骨头一一剔出，个个原形不变。有的地方虽皮薄如纸，但仍得达到充水不漏。剔骨后将四禽身套身、腿套腿，成为一体。套四宝始创于清末开封名厨陈永祥之手，陈曾为慈禧太后办过“御膳”。陈家名菜达300多种，“套四宝”属其中的一颗明珠，目前由陈景和三兄弟继承祖业，将此菜发扬光大。

2、周朝真的有八百年吗 周朝国祚为何这么长

1、周朝国祚没有八百年，最多只有791年。周朝（前1046年—前256年）是中国历史上继商朝之后的第三个王朝。周王朝一共传国君32代37王，享国共计791年。

2、周代能够延续国运800年，源自落后的生产力，道德至上和分封制度。周代时期的最高生产力基本上都集中在周代中央，乃至诸侯国都不具有。中央，诸侯，民众，3者之间的生产力对照相当于现在的美国，中国，非洲原始部落。生产力最直接的体现在青铜器的制造。中央掌握了最精美的青铜器制造工艺，并把这类工艺上升到神受。各个诸侯国朝贡或做出重大贡献的时候，赏赐精美的青铜器是最重要的当时。生产和制造工艺集中在中央是周代国运久长的重要缘由。

3、日本为何多产百年企业

1、日本近代以来一直比较安定，对本国民族产业的发展十分有利；2、日本颁发了很多对于自己国家产业发展十分有利的政策；3、日本企业十分善于利用自己的优势进行拓展，创新意识很强；4、日本企业利用的经济全球化这个趋势，将自己的产品销售到了全世界，才得以一代又一代传承。所以百年企业很多。

4、山庄老酒中国红之百年红

中国红之百年红市场价60至68人民币。

承德避暑山庄实业集团生产的"山庄老酒"系列酒，历史源头正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，历经300年的皇家文化，300年历史积淀，从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。山庄老酒获得 "中国地理标志保护产品"、"全国用户满意产品"等多项殊荣。山庄老酒起源于清代，发展于现代，特别是1999年以尤文武为首的山庄集团领导上任后得到了迅猛发展。先后开发出八旗、铁帽子、康乾、极品四大品种山庄老酒。该酒属浓香型，香而不艳、甜而不腻、低而不淡、净而不寡，乃酒中佳品。山庄集团通过市场细分、新产品导入逐步占领了承德市场，去年实现销售额2亿多元，山庄老酒成为了承德白酒市场的第一品牌。

5、连就连你我相约定百年出处

这是《刘三姐》电影里面的著名唱段啊，名字叫《藤缠树》。

部分歌词如下：

连就连，你我相约定百年。

谁若97岁死，奈何桥上等三年。

连就连，你我相约定百年。

相恋只盼长相守，奈何桥上等千年。

连就连，你我相约定百年。

不怕永世堕轮回，只愿世世长相恋。

连就连，你我相约定百年。

不羡西天乐无穷，只羡鸳鸯不羡仙。

刘三姐是民间传说的壮族人物，古代民间传说歌手，聪慧机敏，歌如泉涌，优美动人