糯米面包披萨的做法
2025-03-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】
糯米面包披萨的做法
1、糯米提前用清水泡5小时以上,然后蒸熟备用,任何一种切片面包均可。
2、准备好马苏里拉奶酪、芝士片和黄桃罐头备用。
3、面包放入烤盘,上铺芝士片。
4、蒸熟的糯米加入白糖混合,均匀铺在芝士片上。
5、把奶酪均匀铺在糯米上,放入提前预热好的烤箱,160°c温度,放置于烤箱中部,上、下同时烤20分钟即可。
萨拉米披萨的做法
1、食材:高筋粉200克,橄榄油15ml,温水100ml,番茄酱适量,披萨草适量,马苏里拉奶酪适量,青椒一个,红椒一个,香菇六个,萨拉米香肠适量,蒜适量,洋葱适量,糖10克,盐2克,干酵母2克。
2、酵母放入温水中,加糖一起搅拌均匀,在高筋粉中加盐、橄榄油。将酵母水倒入高筋粉中,混合揉成团,用手将面团向前推搓,摔打至光滑,抻开时有劲道。用保鲜膜盖住面团,发酵45分钟,使得棉拖呈原来的两倍大。这是可以将配料切好备用。
3、把面团拍扁排气,将面团揉成发酵前的大小,再静置15分钟。然后将面团擀成大小合适的面皮。中间薄,边缘厚。将烤盘抹上橄榄油,放入面皮,用叉子扎些小洞。
4、烤箱预热200度10分钟,之后关火,将面皮放入,10分钟后拿出。在面皮上刷上一层橄榄油、番茄酱,大蒜片,撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪。
5、再放上配料,香菇片,洋葱圈,萨拉米香肠,撒上奶酪丝(根据个人喜好,喜欢拉丝效果的就多加些)
6、烤盘放入烤箱中层,200度下火烤制10分钟后取出。
7、在上面撒上青红椒片、披萨草以及最后一层奶酪丝。
8、放入烤箱中,再烤5分钟,之后就可以出锅了。
黑胡椒牛肉披萨的做法
1、首先,准备黑胡椒牛肉披萨材料面粉200克,水120毫升,油少许,盐2克,糖5克,牛肉适量,黑胡椒适量,披萨草适量,洋葱适量,西红柿适量,胡萝卜适量,绿辣椒适量,马苏里拉适量,盐、味精等适量;
2、然后,用温水化开酵母粉,加入面粉,面团揉好后,加入油、糖和盐,继续揉,揉至光亮,放置盆中进行发酵;
3、牛肉切片,洋葱切圈,锅中放油,放入洋葱圈和牛肉煸炒,放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味;
4、西红柿、洋葱切丁,放入锅中煸炒成披萨汁,里面放披萨草、盐、味精调味;
5、面团揉成圆饼,放入批萨盘中,用手按压整理好,在上面铺上炒好的的披萨汁,放入烤箱210度烤20分
6、马苏里拉切丝,青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀,面饼烤熟后,在上面撒一层马苏里拉,再铺上牛肉,再铺上青椒和胡萝卜,再在上面铺一层马苏里拉后,再放入烤箱,继续烤制5分钟,等到马苏里拉融化取出,黑胡椒牛肉披萨就制作成功。
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