加盟正新鸡排是否能够赚钱，关键在于计算其利润空间。以二三线城市为例，我们来分析一下。

首先，正新鸡排的平均售价在10-15元之间，假设每天能售出300份，每份按10元计算，日销售额可达3000元。月销售额则为3000元乘以30天，即90000元。

接下来，我们计算毛利润。正新鸡排成本一般控制在50%，所以每月毛利润为90000元乘以50%，即45000元。

月投入包括租金、水电杂费以及设备维修费用。假设租金每月5000元，水电杂费1000元，设备维修600元，员工工资共6000元。月投入总计为12600元。

月纯利润为毛利润减去月投入，即45000元减去12600元，约为32400元。

投资正新鸡排，建议预留5万元作为备用资金。设备费用通常在3万元左右，装修费用约2000-3000元/平米。以15平米为例，总投资大约为13万元。

通过实际案例来看，正新鸡排的经营确实有不错的收入潜力。如92年的小王，大学毕业后选择创业，开店5个月后，每月纯收入在1万元至3万元之间。85年的李先生，利用结婚资金开了第一家店，4个月收回成本，开始盈利。一年后，与妻子结婚，两人已有两家店，每月收入在4万元至8万元之间。

正新鸡排作为亲民、性价比高的小吃品牌，深受消费者喜爱，生意火爆。其服务态度和产品质量在民众中享有良好口碑。无论在服务还是产品上，正新鸡排都展现了其独特的优势。更重要的是，饮食消费领域永远没有疲软期，无需担心消费淡季。