婴儿吃奶粉过敏可能表现为皮疹、呕吐、腹泻、哭闹和红肿，这些症状可能提示婴儿对所用的奶粉过敏，建议及时就医以确定过敏原并更换合适的配方奶粉。

1.皮疹

由于机体免疫系统对特定蛋白质产生过度反应，导致组胺释放和炎症细胞浸润，形成皮肤上的红斑、丘疹等皮损。皮疹通常出现在面部、躯干上部，有时也可见于四肢。

2.呕吐

当婴儿摄入了与其不耐受的蛋白成分有关的食物后，可能会引发胃肠道平滑肌收缩异常增快的情况发生。这种剧烈的运动会导致胃内容物逆流入食管，从而引发呕吐的症状出现。呕吐可能发生在进食后不久，也可能伴随其他消化道症状如腹痛、恶心等。

3.腹泻

腹泻的发生是由于食物不耐受引起的肠道内环境改变，包括渗透压增高、肠黏膜通透性增加以及微生物菌群失调等，这些因素都会刺激肠壁神经丛，进而导致肠道蠕动加快，水分和电解质分泌增多，最终引起腹泻。腹泻多见于下腹部，可能伴有腹胀、肠鸣音亢进等症状。

4.哭闹

当婴儿对某些食品成分产生过敏反应时，会引起身体不适，导致其感到疼痛或瘙痒。这些不适感会使得婴儿感到不安并开始哭闹。哭闹通常发生在进食后或接触过敏原后，可能是最早出现的症状之一。

5.红肿

红肿主要是由过敏反应中释放的化学物质如组织胺所引起的血管扩张和液体渗出所致。红肿通常出现在皮肤暴露部位，如脸部、颈部或手腕。

针对上述症状，可以进行皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测以评估婴儿是否对某种食物过敏。必要时，医生还可能会建议进行粪便分析或血液学检查来确定过敏的原因。对于确诊为奶粉过敏的婴儿，应避免食用相应致敏源，同时可遵医嘱使用抗组胺药物如西替利嗪或者氯雷他定缓解症状。家长应注意观察婴儿的饮食情况，确保提供安全且适合其消化系统的配方奶，并遵循医师指导调整饮食计划。