一、卖干面条利润怎么样？

卖干面条的利润非常好，口感独特，味道鲜美，吃起来特别好吃，是色香味俱全的美食之一，在市场上的发展前景越来越好了，市场的发展空间也越来越大了，干面条作为热门项目之一，干面条的成本很低，利润很高，是一个十分赚钱的项目，利润大概在百分之五十左右，年利润20万元以上利润非常可观。

利润不大，小本买卖，贵在坚持，拉拢客户，只要讲诚信，食品安全，相信你会做好的

二、为什么我做的拌面一下子就干了？

可能你的配方配料结构不合理哦，蒸面条(炒面条)配方：面粉70斤、淀粉25斤、淀粉5斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、盐0.3-0.5斤、温水32-35斤。蒸面条工艺：面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀。将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀，再拌入面粉和淀粉中，和成絮状面团后放入面条机即可轧面条，将压好的面条放入蒸笼蒸熟，出笼后喷点色拉油，降温彻底后表面阴干即可，主要比例掌握好，也不难

面食类是谁吸水的，一般都是要加汤混合搅拌，不然会粘稠

因为做拌面的时候要放适量的油

三、干拌面能干吃吗？

加鸡蛋盐和出的面做成拉条子可以干拌 加碱面手擀出来的手工面可以干拌 机器压出来的面也可以干拌 刀削面可以干拌 甘肃人搓出来的搓鱼子也可以干拌

干拌的最关键要素是在 上述这些面要宽厚一些 煮得捞起来 煮得捞起来对光看中间有一条针粗细的芯线时就赶紧捞出并过凉开水激一下 面条更筋道 用来拌的菜不要炒得太干 要带一些汤汁最好

四、干拌面的做法，干拌面怎么做好吃，干拌面的家常

依. 煮面条，煮到断生即可捞出过冷水（不要煮过火了，不然面条就不劲道了），沥干水份，拌入两勺香油防止粘连； 贰. 冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下（提升香味）。花生米去皮，拍碎。 三. 生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是贰：贰：依，大家根据实际情况和自己的喜好调整吧，适量加点盐）。锅里放两勺油，5成热时（手放在锅的上方能明显感觉热气），闭火，辣椒粉倒入油里成为红油，趁热将混合的酱汁倒入红油

(1)将贡丸放入热水中煮熟，捞起放入汤碗中，加入胡椒盐粉包，倒入煮贡丸的热水，撒上芹菜末即可。

(2)泡面面条用热水冲泡约3分钟沥干放置餐盘上，淋上肉燥酱包即成干拌面。（也可根据个人口味，加入一些卤肉。）

拌面怎么做好吃？首先调好一碗调料汁，然后把面条煮好，加入切好的青瓜丝，然后倒入调料搅拌均匀即可。

家常美食制作教程

五、怎么做麻辣干拌面

蒜切末，葱切葱花，小米椒切，碗中放蒜末、小米椒、甜面酱、生抽、老抽、醋、辣椒油、花椒油、盐、鸡精拌匀，面条放锅中煮熟，沥干水分，放碗中拌匀装盘。

怎么做麻辣干拌面

主料：

面条100克;

辅料：

蒜2瓣，小葱2根，小米椒2个，甜面酱半勺，生抽1勺，老抽半勺，醋1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺，花椒粉2克，盐半勺，鸡精半勺;

麻辣干拌面的做法：

1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；

2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀；

3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。

麻辣干拌面是一道很简单但是口感丰富的美食，麻辣干拌面的做法多样，今天介绍的是比较简单的一种，大家都可以在家里做。