山东威海，一个月前，一个普通的日子，一位女子打开冰箱的瞬间，命运却给了她沉重一击。自制酒酿的玻璃罐毫无征兆地炸裂，碎片如利刃般飞向她的左眼。医生无奈叹息，眼睛里面结构没了，只能保住外观。这血淋淋的教训，难道还不足以唤醒我们对安全的重视吗？

说起自制酒酿，很多人觉得是件充满生活情趣的小事。糯米、酒曲、清水，简单几样东西，就能在家酿出甜滋滋的美味。可就是这看似简单的操作，背后却藏着“杀机”。糯米在发酵时，那可是个“生气包”，不停地往外冒二氧化碳。普通玻璃瓶密封得严严实实，气体出不去，压力越积越大，瓶子就像被吹到极限的气球，随时可能“砰”的一声，粉身碎骨。再加上冰箱里外温差大，热胀冷缩一刺激，玻璃瓶更是“雪上加霜”，脆弱得不堪一击。有网友早就科普过，玻璃瓶装糯米酒会炸，更不能放冰箱，可这些话，有多少人真正听进去了？非得等到悲剧发生，才追悔莫及，这又是何苦呢？

要想安全地享受自制乐趣，选对“家伙什儿”是头等大事。普通玻璃瓶？那可真是“拿鸡蛋碰石头”，自找麻烦。专业的发酵瓶，人家自带“出气孔”，压力再大也能从容释放，安全系数天差地别。发酵的时候，千万别把瓶口拧得像螺丝一样紧，留条“活路”给气体，用纱布松松地盖一下，既卫生又安全。还有，酒酿刚发酵好，热乎乎的，可别心急直接塞冰箱，让它先“冷静冷静”，降到室温再进去，免得“冷热不均”闹脾气。平时多留个心眼，看看瓶子有没有鼓包、裂缝，发现问题赶紧处理。操作的时候，护目镜、手套都戴上，别嫌麻烦，这可是“保命”的装备，多一层防护，就少一分风险。

万一，我是说万一，真的遇到瓶子炸了这种倒霉事，千万别慌神儿，也别像个没头苍蝇一样乱撞。第一步，赶紧撤！离那“案发现场”远点，别让碎片再伤着你。特别是眼睛，那可是“心灵的窗户”，金贵得很！要是伤到眼，千万、千万别用手去揉，你一揉，那玻璃渣子可就往肉里钻了，后果不堪设想。找块干净的布，轻轻盖住伤处，然后，啥也别想，以百米冲刺的速度往医院跑！记住，时间就是视力，耽误一分钟，可能就多一分失明的危险。想想那位威海的女子，她现在该有多后悔，如果当初能多注意一点，是不是就不会承受这样的痛苦？

老话说得好，“小心驶得万年船”。生活里的小确幸，不该用安全去冒险。自己动手做东西，图的是个健康、是个乐趣，可要是把命都搭进去了，那可就太不值当了。这起玻璃罐炸裂的悲剧，就像一记响亮的耳光，打醒了那些对安全漫不经心的人。它告诉我们，任何时候，都不能抱有侥幸心理，安全这根弦，一刻也不能松。愿我们都能从别人的不幸中吸取教训，把安全知识牢记在心，让生活既有滋有味，又平平安安。毕竟，身体是革命的本钱，留得青山在，才不怕没柴烧嘛！