电器微刊

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8月30日，在德国IFA开展前夕，中国家用电器协会IFA参观团来到德国最大的橱柜生产企业柏丽（nobilia）参观访问。因此，《电器》记者也有机会来探访这家橱柜“梦工厂”。

为什么叫“梦工厂”

从柏林中央火车站乘坐ICE，我们来到两个半小时车程外的比勒费尔德（Bielefeld）附近的费尔。这个不足两万人口的小城，拥有全球最大的整体厨房产量。我们此次走访的柏丽工厂正是坐落于此。同时，这里也是柏丽的诞生地。

之所以被《电器》记者视为橱柜“梦工厂”，是因为在《电器》记者眼中，这里绵延一公里的生产线蔚为壮观。在生产线的进口，是原材料的输送，而在一公里外的出口，已经是包括箱体、厨房电器、水槽等在内的全套的定制化整体厨房。在出口，有166辆卡车和650个卡车拖挂的接驳区，每天有3100套厨房被生产出来，由卡车从这里运输到全球各地。目前，柏丽二号工厂正在扩产，扩产后，柏丽整体厨房的产量可以达到3500套/天。在德国，一套整体厨房的平均售价为6500欧元左右。2017年，柏丽的总营收为11.26亿欧元，其中出口业务占46.5%。

整个参观从生产线的进口开始。《电器》记者首先看到的是抽屉生产线。在这里，用人的唯一生产工序是把物料送进生产线，其余都有各种机器“搞定”。据介绍，这里每天可以生产抽屉25000个。

在板材的立体库，《电器》记者了解到，每天有34辆卡车把原料运送进来，以满足一天的使用需求。而在面板存放的立体库，每种面板都是自动入库补库。每当某种面板接近用完时，立体库就会自动补充进来。在整柜生产完毕、出货前的24小时，这些面板材料会从立体库的货架上运送的生产线上。

在生产线上，我们看到了至少三道检测工序，三道都是全自动、100%检测。第一道检测工序出现在封边生产线上。这里拥有全球效率最高的封边机器，每天可以对11万件板材进行四边封边，同时又对产品进行检测。检测工序的效率也是极高的，通过高速拍照，机器可以在两秒之内决策产品是否合格。

整个工厂对环保的要求让人感受深刻。虽然是橱柜的生产工厂，但在车间内部，除了在板材封边生产线附近可以闻到一点胶水的味道（不去特意去感受，也是难以觉察的），其他生产线则没有任何异味。对于板材的环保，柏丽是PEFC授予认证的第一家橱柜生产企业，表明了柏丽在为创造一个适于生存环境中所承担的义务，以及在与珍贵的木材资源打交道的过程中的责任感。柏丽所加工的木材全部来自于可持续发展管理的森林及严格控制的渠道。

在生产线的最后，《电器》记者了解到，每台卡车可以运输17~18套整体厨房。“为了保证最大效率，每辆卡车的行驶路线都是规划好的。”柏丽有关负责人说。

在整个参观过程中，《电器》记者仿佛置身于由各种机器组成的丛林之中。“这间工厂是德国工业4.0的示范工厂。”柏丽有关负责人介绍说，“从物料放进生产线，到整体厨房生产出来，一共用时2.5小时，每个生产班次共有员工550名。”据介绍，这条长达1公里的生产线，是以它的发明者命名。

另外，在《电器》记者眼中，生产柔性化也是这条生产线的最大特色，几乎每道工序都是混线生产。然而，这一点并没有被柏丽有关负责人作为重点介绍，似乎已经司空见惯。而在柏丽的展厅区域，工人们正对展示的厨房进行升级改造。改造完成后，这里将展示75套风格各异的整体厨房。

值得一提的是，如此高效的、柔性的自动化生产线，它的生产效率只被利用了60%。“这样做的目的是确保万一有某台机器坏掉，并不会影响到产量。”柏丽有关负责人说。

在介绍过程中，一种叫做“Golden M”的奖项被柏丽有关负责人重点提及。他说，这个奖项要求整体厨房的质量寿命是10年，而柏丽对自己的最低要求是15年。

也是德国最大的厨房电器销售商

与国内“板材出厂”的方式不同，德国整体厨房的工厂生产，采用的是“箱体出厂”的方式。也就是说，在生产线的最末端，我们不但能够看到安装好的箱体，还有一套整体厨房里所用的水槽和所有的厨房电器。

“在用户家里，我们只需像搭积木一样，把厨房装进去。”柏丽有关负责人说，“一方面，这可以确保橱柜在使用过程中的稳定性，另一方面，这也可以确保在运输和安装过程中，五金件不会被替换掉。”

而在《电器》记者看来，采用“箱体出厂”的方式，也直接推动了德国整体厨房销售体系的变革。在德国，柏丽整体厨房可以占到三分之一的市场份额。作为德国最大的橱柜提供商，柏丽也逐渐成为德国最大的厨房电器销售商。

在生产线的最末端，在生产好的整体厨房存放区，《电器》记者看到，与橱柜一起，堆放着博世、BEKO、AEG以及LG等各个品牌的厨房电器，也有这些企业为柏丽贴牌生产的厨房电器。这些产品，都与柏丽橱柜一道，销往各个消费者家中。据介绍，柏丽每天销售厨房电器的出货量为5000套。

这种有序的、成熟的销售体系，与国内有很大不同。在国内，橱柜生产商都在想法设法进入厨房电器领域，而有些厨房电器生产企业也开始生产橱柜，在销售端则表现得更加混乱。

据柏丽有关负责人介绍，在以前，德国的整个厨房市场也同中国一样，但在橱柜生产企业与厨房电器生产企业的混乱竞争过程中，双方逐渐达成共识，即“专业的人做专业的事”，分工明确，各司其职。

对于中国市场，柏丽CEO Streit博士表示，柏丽已于1997年进入中国市场，目前已经成为中国进口厨房第一品牌。2019年，柏丽将与AWE2019全面展开合作。“希望一套厨房可以连接中德。”他说。

中国家用电器协会理事长姜风认为，到柏丽工厂参观，无论是生产模式还是销售模式，对中国企业都很有借鉴意义。“厨房的需求都是个性化的，但是柏丽都把它的生产标准化做得这么好。”姜风说，“目前，中国消费升级趋势明显，希望通过这样的交流和进一步的合作，为中国消费者带去更好的用户体验。”（陈莉）